Birranova Negramara Extra

Birranova Negramara Extra

Dal colore ambrato con riflessi rame, Tensione Evolutiva è un Barley Wine dall’aroma deciso di frutta matura e caramello, insieme a note balsamiche conferite dai luppoli utilizzati.

Il passaggio in botte rilascia invece sentori legnosi e di vaniglia. Al palato la presenza di malti caramellati e l’ossidazione dovuta alla permanenza in barrique sono ben amalgamate ed esprimono tutta la potenza di questa birra.

Birra da meditazione per eccellenza, adatta a climi invernali, da bere comodamente seduti su un divano avendo davanti solo il fuoco del camino.

Descrizione

Birranova Negramara Extra

Negramara Extra è una birra in stile Double IPA dal colore ambrato, con schiuma spessa e persistente.

Al naso è fine e complessa, con sentori di malto tostato ed una gradevole percezione erbacea, frutto della generosa luppolatura.

Il palato è caratterizzato da un’esplosione di sensazioni. Il buon grado di amaro viene ben bilanciato dai sentori dei malti caramellati utilizzati, fondendo insieme sensazioni fresche e morbide.

Di buon corpo, il sorso si chiude con un curioso e gradevole retrogusto fruttato.

Perfetta abbinata a piatti di buona consistenza e di media grassezza.

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