Nero d’Avola DOC Cartagho Mandrarossa

Nero d’Avola DOC Cartagho Mandrarossa

Il nostro vino più importante è un Nero d’Avola in purezza, morbido, equilibrato e dal carattere deciso, un classico Mandrarossa, spiccatamente siciliano, dai profumi inconfondibili e dalla incredibile morbidezza.

Territorio di origine: Contrada Torrenova, Menfi (AG)

Vitigno: Nero d’Avola in purezza

Classificazione: Rosso Sicilia DOC

Terreno: Sabbioso e medio impasto

Resa per ha : 9500 kg/ha

Densità per ha: 4500 piante/ha

Altimetria: 150 mt s.l.m.

Esposizione vigneto: Sud-ovest

Vinificazione: Macerazione delle uve per 8 – 10 giorni a 22 – 25 °C

Maturazione: 12 mesi in barrique

Affinamento: 4 mesi in bottiglia

Colore: Rosso intenso, con vibranti riflessi porpora, decisamente brillante

Profumo: Intensi profumi di more selvatiche e marasca

Sapore: Sapore netto e definito, profondo, con note di dattero e sentori di pino marittimo

Grado alcolico: 14% vol

Temperatura di servizio: 16 – 18 °C

Abbinamenti: Si abbina a piatti di carne rossa al forno o brasati, cacciagione, selvaggina e formaggi

Conservazione: 5 – 7 anni

Descrizione

Nero d’Avola DOC Cartagho Mandrarossa

Il nostro vino più importante è un Nero d’Avola in purezza, morbido, equilibrato e dal carattere deciso, un classico Mandrarossa, spiccatamente siciliano, dai profumi inconfondibili e dalla incredibile morbidezza.

Territorio di origine: Contrada Torrenova, Menfi (AG)

Vitigno: Nero d’Avola in purezza

Classificazione: Rosso Sicilia DOC

Terreno: Sabbioso e medio impasto

Resa per ha : 9500 kg/ha

Densità per ha: 4500 piante/ha

Altimetria: 150 mt s.l.m.

Esposizione vigneto: Sud-ovest

Vinificazione: Macerazione delle uve per 8 – 10 giorni a 22 – 25 °C

Maturazione: 12 mesi in barrique

Affinamento: 4 mesi in bottiglia

Colore: Rosso intenso, con vibranti riflessi porpora, decisamente brillante

Profumo: Intensi profumi di more selvatiche e marasca

Sapore: Sapore netto e definito, profondo, con note di dattero e sentori di pino marittimo

Grado alcolico: 14% vol

Temperatura di servizio: 16 – 18 °C

Abbinamenti: Si abbina a piatti di carne rossa al forno o brasati, cacciagione, selvaggina e formaggi

Conservazione: 5 – 7 anni

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